Fläderäventyr!

När flädern står i full blom och himlen är oskyldigt blå är det ju svårt att låta bli att vilja göra saft! Mamma brukar göra på, enligt mig, stulen fläder. Men efter att ha undersökt detta närmare vet jag nu att du får plocka vild fläder (såvida den inte växer i ett naturreservat) tack vare allemansrätten. Så there you have it mamma, jag är skyldig dig en ursäkt. 

Utrustade med stege, saxar och påsar bar det iväg till det fantastiska träd som ligger intil åkern här vid stugan. Jag älskar att när M ska göra något, gör han det ordentligt!

Alltså, som en pensionär (ursäkta parallellen) stod jag och suckade mållöst en gång i minuten "det är heelt otroligt"..men kolla själv! Helt otroligt!

Man undrar ju vad hon tänker med den där posen! 

Stora fina ljust gula klasar. Doften är helt fantastiskt!

På vägen hem hämtade M posten. Där låg denna goda och väntade..Tackarr!

En hel 15 (?) literskastrull med klasar. Det skulle vara 50 enligt receptet men jag glömde räkna dem, det var säkert närmare 70..

Så otroligt söta små blommor..

Citron ska det vara i, det stod 3 men jag körde i fler! Älskar citron i alla former..

 

Innan man häller på sockerlagen är det som en blomsteruppsättning i kastrullform. Ljuvligt!

Här kommer receptet:  

50 Klasar fläderblommor

3 Citroner (eller fler beroende på hur hög syra du vill ha)

2 Liter vatten

2 Kilo socker

50 Gram citronsyra

Koka upp vattnet tillsammans med sockret. Skiva under tiden upp citronerna och lägg dem tillsammans med de osköljda klasarna (helst under) i en större bunke som ryms i kylen. Häll sockerlagen över klasarna och tillsätt citronsyran.  

Låt bunken stå i rumstemperatur ett dygn innan du sätter in den i kylen. Smaka sedan av varje dag till du fått önskad styrka. Blanda 1+8 och avnjut riktigt kall!

Kram! 

L.

Bättre går inte att ha det..

Där sitter han med sin Biltemakatalog och trivs. Min man. Min man som står ut med mig och jag med honom. Min man som kan gång dålig stämning hemma i ungefär 32 1/2 minut och sedan vill prata. Han är precis lika känslig för stämningar som jag.. Min man som älskar små Gotlänska bagerier ikapp med mig och drar iväg oss på utflykter till nya restauranger och annat han hittar i reseguider eller på favoriten Tripadvisor.. Min man som klättrar i fläderträd med sekatör i jakten på de allra finaste klasarna (mer om det senare).. Jag älskar att dela livet med dig M!!

Sitter här och bläddrar i nya Residence och hittar en liten Instabild jag känner igen.. Roligt! Mina, okej, våra..linnelakan är det fler som gillar..väl värd investering by the way. Älska HM! Supersköna och svala nu när det är varmt..

Liten gräver i sanden.. Hon trivs hon också, ser fram emot nästa sommar när de är två :) Tänk att det blir en till ändå efter allt.. Så fruktansvärt tacksam är jag! 

Kärlek..hinkvis!

Lena

Holmhällar

 

Nu ni..nu har vi hittat vår bästa strand hittills..För dig som är hugad Gotlandsbesökare på Sudret kanske det inte är en nyhet men oj vilken härlig strand vid Holmhällar! Lång, ljus (inte vit men inte långt ifrån heller..) och aldeles ...aldeles underbar.. Sandbotten, sån där räfflad du vet...och med utsikt över Heligholmen, ett av Sudrets många fågelskyddsområden. Blåelden sprakar längs stigarna ner mot stranden..Det är ju här man vill vara...

Att vi vill köpa någon slags stuga eller så här är ju verkligen ingen hemlighet och efter att ha varit ute på Faludden idag är den drömmen ännu mer närd...Helt fantastiska små hus med lagom långt emellan och ett lugn vi bara älskar... Tänk att få plocka fram målarpenslarna och inredningsdrömmarna på ett litet eget ställe här..Det vore verkligen pricken över livets i!

 

Så nu ligger vi här i varsin solstol och bara njuter! Läser i Lantliv om 38 härliga Gotlandstips, andas, lyssnar på fåglarna och vågorna som skvalpar in. Det känns som det här året en otrolig revansch på förra året och jag är mycket väl medveten om hur lyckligt lottade vi är.

"Of those who are given much, much is required"

Så är det. 

Sommarkram,

L.